Vietnam – Da Nang

März 2017 30 Tage waren seit meinem letzten Vietnam-Besuch, welchen ich in Hanoi und an der Ha Long Bay verbrachte, herum. Dies bedeutete für mich als Deutsche, dass ich erneut für 15 visafreie Tage in Vietnam einreisen durfte. Gemacht, getan. Mit 2 Flügen, von Vientiane via Lao Airline (sehr guter Service an Board) nach Hanoi … Mehr Vietnam – Da Nang

Frühlingsrollen (Vietnam)

Vorspeisen-/Beilagengericht Ergibt 20 Stück Zutaten: 20 Scheiben Frühlingsrollen Wrappers (erhältlich im Supermarkt und in jedem Asia-Laden) ½ Tasse Weißkohl ½ Tasse Sojasprossen ½ Tasse Karotten 1 geschlagenes Ei 1 Tasse gekochte Reisnudeln 3 Knoblauchzehen 1 EL Öl ½ TL Salz 1 Prise Schwarzer Pfeffer Zubereitung: Zuerst den Weißkohl und die Karotten raspeln und den Knoblauch … Mehr Frühlingsrollen (Vietnam)

Mit dem Alptraum-Bus von Hanoi nach Luang Prabang

Bevor ich über das gemütliche Luang Prabang berichte, spreche ich vorher eine Warnung für all diejenigen aus, die gedenken mit dem Nachtbus von Hanoi nach Luang Prabang zu reisen. BITTE TUT ES NICHT. Es sei denn, ihr habt kein Problem damit für ca. 29 Stunden, eventuell auf dem Boden zwischen Reissäcken und vielen Menschen eingepfercht … Mehr Mit dem Alptraum-Bus von Hanoi nach Luang Prabang

Vietnam – Ha Long Bay

Fischerboote im Sonnenuntergang, „Floating Boat Markets“, pyramidenförmige Stroh- und Bambushüte, Lastenträger, Frühlingsrollen, Reisfelder. Was kommt einem als erstes in den Sinn, wenn man diese Wörter hört? Vietnam. Ein Vietnam, wie es vielleicht vor 50 Jahren war. Sicherlich gibt es in Vietnam auch Ecken, die dem Beschriebenen gleichen. Leider habe ich das Land noch nicht so … Mehr Vietnam – Ha Long Bay